Japanese Chef Knife Gyuto - Asurah knives × Miura Knives - Collaboration knife series - VG10 ‐ Mirror Finish - Black - Size:24cm
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Japanese Chef Wagyuto Knife - KAGEKIYO - Urushi Kuroro Series - Gray Damascus Carbon Blue Steel No.1 - Size: 24cm
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21.670 ¥
17.380 ¥
Japanese Sakimaru Yanagiba knife - SAKAI KIKUMORI - Ren series - Blue steel No.1 - Turquoise handle - Size : 30cm
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Japanese Filet Knife - Asurah knives × Miura Knives - Collaboration knife series - SUS420J2 ‐ Mirror Finish - Size:15cm
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65.000 ¥
Japanese Chef Knife Gyuto - Asurah knives × Miura Knives - Collaboration knife series - VG10 ‐ Mirror Finish - Size:21cm
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87.000 ¥
Japanese Chef Knife Gyuto - Asurah knives × Miura Knives - Collaboration knife series - VG10 ‐ Mirror Finish - Size:24cm
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91.400 ¥
Japanischer Kochmesser Gyuto - MANAKA KISUKE - ENN Serie - Carbon blauer stahl Nr.1 - Größe : 24cm
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Vollständig von Hand geschmiedete Messer von Shunsuke Manaka, der fünften Generation von Manaka Hamono Seisakusho, unter dem Schmiedenamen Takasuke.
Er erbt nicht nur die traditionellen Techniken, sondern hat auch durch sein einzigartiges Lernen und seine praktischen Forschungen über Stahlmaterialien eine solide Position etabliert.
Nicht nur auf traditionelle weiße und blaue Stähle beschränkt, beherrscht er auch die Wärmebehandlung von rostfreiem Stahl, pulvermetallurgischem Schnellarbeitsstahl und sogar den neuesten hochleistungsfähigen Werkzeugstählen aus dem Ausland. Das selbstbewusste und kraftvolle Finish, das durch seine Fähigkeiten unterstützt wird, sowie die extrem scharfe Schneidfähigkeit sind seine bemerkenswertesten Merkmale.
Er erbt nicht nur die traditionellen Techniken, sondern hat auch durch sein einzigartiges Lernen und seine praktischen Forschungen über Stahlmaterialien eine solide Position etabliert.
Nicht nur auf traditionelle weiße und blaue Stähle beschränkt, beherrscht er auch die Wärmebehandlung von rostfreiem Stahl, pulvermetallurgischem Schnellarbeitsstahl und sogar den neuesten hochleistungsfähigen Werkzeugstählen aus dem Ausland. Das selbstbewusste und kraftvolle Finish, das durch seine Fähigkeiten unterstützt wird, sowie die extrem scharfe Schneidfähigkeit sind seine bemerkenswertesten Merkmale.
Japanese Yanagiba knife - MIURA - White carbon steel No.2 - Kasumi Finish - size: 27/30cm
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28.800 ¥
Japanese Yanagiba knife - MIURA - Stainless Silver3/Ginsan - Magnoliawood handle - size: 27/30cm
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36.800 ¥
Japanese chef knife gyuto - HATSUKOKORO - SKD steel - Nashiji - Teak wood handle - size: 21cm
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55.100 ¥
Japanese Deba knife - TADOKORO - Silver3 - Mirrored Finish - Magnoliawood handle - size: 21cm
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89.430 ¥
Japanese Petty knife - NIGARA - SG2 - Anmon Damascus Finish - Mother-of-Pearl Inlay handle - size: 15cm
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84.860 ¥
Japanese Santoku knife - NIGARA - SG2 - Anmon Damascus Finish - Mother-of-Pearl Inlay handle - size: 18cm
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