Japanese Chef Wagyuto Knife - KAGEKIYO - Damascus- Carbon Blue Steel No.1 - Urushi Suzuchirashi handle - Size: 24cm
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Carbon - blue steel (Aogami)
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Japanese HIGONOKAMI - XL size - Carbon Blue Steel - Damascus - Gold Handle - Size : 120mm
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japanese Sabaki Knife - SUISIN - Honyaki - Kenji Togashi - Blue carbon No.2 - Walnut Handle - size: 15cm
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Japanese yanagiba Knife - SUISIN HAYATE - Blue carbon 2 - Itsuo Doi - Honkasumi Finish - size: 30cm
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Japanese yanagiba Knife - SUISIN HAYATE - Blue carbon 2 - Itsuo Doi - Black Mirror Finish - size: 30cm
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Japanese Kengata Yanagiba knife - SUISIN - Honkasumi - Blue carbon steel No.1 - Kenji Togashi - Ebony wood handle - sizer: 30cm
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Japanese single bevel chef knife gyuto - MIURA OBIDAMA - Blue Carbon Steel No.2 - Ebony Wood Handle - Size:24cm
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Japanese Bunka knife - MIURA - Blue steel No.2 - Nashiji - Walnut wood handle - Size : 18cm
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Japanischer Kochmesser Kiritsuke - MANAKA KISUKE - KOKOUENN Serie - Carbon blauer stahl Nr.1 - Größe : 30cm
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Vollständig von Hand geschmiedete Messer von Shunsuke Manaka, der fünften Generation von Manaka Hamono Seisakusho, unter dem Schmiedenamen Takasuke.
Er erbt nicht nur die traditionellen Techniken, sondern hat auch durch sein einzigartiges Lernen und seine praktischen Forschungen über Stahlmaterialien eine solide Position etabliert.
Nicht nur auf traditionelle weiße und blaue Stähle beschränkt, beherrscht er auch die Wärmebehandlung von rostfreiem Stahl, pulvermetallurgischem Schnellarbeitsstahl und sogar den neuesten hochleistungsfähigen Werkzeugstählen aus dem Ausland. Das selbstbewusste und kraftvolle Finish, das durch seine Fähigkeiten unterstützt wird, sowie die extrem scharfe Schneidfähigkeit sind seine bemerkenswertesten Merkmale.
Er erbt nicht nur die traditionellen Techniken, sondern hat auch durch sein einzigartiges Lernen und seine praktischen Forschungen über Stahlmaterialien eine solide Position etabliert.
Nicht nur auf traditionelle weiße und blaue Stähle beschränkt, beherrscht er auch die Wärmebehandlung von rostfreiem Stahl, pulvermetallurgischem Schnellarbeitsstahl und sogar den neuesten hochleistungsfähigen Werkzeugstählen aus dem Ausland. Das selbstbewusste und kraftvolle Finish, das durch seine Fähigkeiten unterstützt wird, sowie die extrem scharfe Schneidfähigkeit sind seine bemerkenswertesten Merkmale.
Japanischer Takohiki messer - SUISIN - Carbon blauer stahl Nr.2 - Kasumi-Finish - Größe : 27cm
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“Suisin” ist eine Marke für japanische Küchenmesser in Sakai City, Osaka, deren Philosophie es ist, Küchenmesser auf aufrichtige und individuelle Weise mit dem Benutzer herzustellen.Sie arbeiten mit vielen Messern und wissen, dass jedes Messer, das sie herstellen, für seinen Benutzer etwas Besonderes sein wird, daher gehen ihre Handwerker keine Kompromisse ein.Das auffälligste Merkmal der Messer von Suisin ist ihre überwältigende Leichtigkeit beim Schärfen und Gebrauch, mit der Politik, den Benutzer an erster Stelle zu setzen. Diese Faktoren basieren nicht nur auf wissenschaftlichen Theorien und Testdaten, sondern sind auch das Ergebnis der feinen Arbeit von hochqualifizierten Handwerkern.Ihre hervorragende Schärfe und ihr Kundendienst sind auf einem extrem hohen Niveau.
Japanisches Schneidemesser Sujihiki - MANAKA KISUKE - Enn Serie - Carbon blauer stahl Nr.1 - Damast - Größe : 27cm
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“Kisuke” ist ein komplett handgefertigtes Küchenmesser von Shunsuke Manaka, der fünften Generation von Manaka Hamono.Er hat nicht nur die traditionellen Techniken geerbt, sondern hat auch den Stahl aus wissenschaftlicher Sicht erforscht, um seinen eigenen einzigartigen Stil zu kreieren.Die Materialien für die Messer beschränken sich nicht nur auf das traditionelle Shirogami und Aogami, sondern umfassen auch eine breite Palette von rostfreien Stählen und Hochleistungspulverstählen, die mit einer berechneten Wärmebehandlung fertiggestellt werden.Die kraftvollen Kisuke Küchenmesser mit extrem scharfer Schneidfähigkeit sind ausgezeichnete Produkte, die wir mit Zuversicht empfehlen können.
Japanisches Schneidemesser Sujihiki - MANAKA KISUKE - Enn Serie - Carbon blauer stahl Nr.1 - Damast - Größe : 27cm
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“Kisuke” ist ein komplett handgefertigtes Küchenmesser von Shunsuke Manaka, der fünften Generation von Manaka Hamono.Er hat nicht nur die traditionellen Techniken geerbt, sondern hat auch den Stahl aus wissenschaftlicher Sicht erforscht, um seinen eigenen einzigartigen Stil zu kreieren.Die Materialien für die Messer beschränken sich nicht nur auf das traditionelle Shirogami und Aogami, sondern umfassen auch eine breite Palette von rostfreien Stählen und Hochleistungspulverstählen, die mit einer berechneten Wärmebehandlung fertiggestellt werden.Die kraftvollen Kisuke Küchenmesser mit extrem scharfer Schneidfähigkeit sind ausgezeichnete Produkte, die wir mit Zuversicht empfehlen können.
Japanisches Schneidemesser Sujihiki - MANAKA KISUKE - Enn Serie - Carbon blauer stahl Nr.1 - Damast - Größe : 27cm
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“Kisuke” ist ein komplett handgefertigtes Küchenmesser von Shunsuke Manaka, der fünften Generation von Manaka Hamono.Er hat nicht nur die traditionellen Techniken geerbt, sondern hat auch den Stahl aus wissenschaftlicher Sicht erforscht, um seinen eigenen einzigartigen Stil zu kreieren.Die Materialien für die Messer beschränken sich nicht nur auf das traditionelle Shirogami und Aogami, sondern umfassen auch eine breite Palette von rostfreien Stählen und Hochleistungspulverstählen, die mit einer berechneten Wärmebehandlung fertiggestellt werden.Die kraftvollen Kisuke Küchenmesser mit extrem scharfer Schneidfähigkeit sind ausgezeichnete Produkte, die wir mit Zuversicht empfehlen können.
Japanischer Kengata Yanagiba messer - SUISIN - Honyaki - arbon weißer stahl Nr.2 - Ebenholz Griff - Größe : 30cm
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