Japanese Chef Gyuto Knife - TAKEDA HAMONO - Handmade - Super Blue S...
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Japanisches Kochmesser Gyuto - TAKEDA HAMONO - Handgefertigt - Super Blue Steel - 21cm

57.971 ¥

57.971 ¥ zzgl. MwSt.

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Beschreibung

Takeda Hamono wurde vor mehr als 80 Jahren gegründet und zog 1951 in die Stadt Niimi in der japanischen Provinz Okayama.

Der derzeitige Vertreter des Unternehmens, Shosui Takeda, gehört der dritten Generation der Familie an.

Die Klingen werden von Hand geschmiedet und aus Super Blue Steel hergestellt - das hält die Schnittlinie für eine lange Zeit und ist außerdem leicht zu schärfen.

Takeda Hamono Messer sind für ihre hohe Qualität bekannt und bei Verbrauchern aus der ganzen Welt sehr begehrt.

Knife 21cm
Blade Length 210mm (8")
Overall Length 360mm (14")
Blade Height at Base 65mm
Blade Thickness 2,5mm
Weight 160g

*Da die Messer alle handgefertigt sind, können die Maße und Gewichte ein wenig voneinander abweichen.

Stahl Typ: Carbon Super Blue Stahl (Aogami Super)

Griff-Typ: Holz

Achteckiger Griff

Klingen-Typ: Zweischneidige Klinge

Handgefertigt von dem Handwerker Shosui Takeda

Marke: Takeda Hamono

Hergestellt in Japan

Technische Daten
id724
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