Japanisches Sujihiki-Messer - ZANMAI - Ultimative Aranami Serie - Größe: 24/27cm
Die Ultimate Aranami-Serie ist das Spitzenmodell von Zanmai. Das Produkt ist aus Coreless Steel hergestellt: eine Kombination aus VG10 und VG2 Schichten. Obwohl es wie Damast aussieht, sind alle Schichten hart.
Die auf die Klinge gemalten Meereswellen sind von den traditionellen japanischen Malereien inspiriert.
Die Messerklinge hat eine achteckige Form und die beiden Spitzen sind mit einer Metalloberfläche und Mosaikdetails versehen.
Dieses Produkt wird in einer Holzbox geliefert.
Specifications:
| Knife | 24cm | 27cm |
| Blade Length | 240mm (9.44") | 270mm |
| Overall Length | 380mm (14.96") | 420mm |
| Blade Height at Base | 36mm | 40mm |
| Blade Thickness | 2mm | 2mm |
| Weight | 160g | 190g |
- Stahl Typ: Kernloser Stahl (VG10 / VG2)
- Klingen-Typ: Zweischneidige Klinge
- Griff-Typ: Rotes Pakkaholz
- Serie: Ultimative Aranami
- Marke: Zanmai
- Hersteller: Marusho
- Hergestellt in Japan
Vorsicht!
・Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können.
・Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen.
・Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen.
・Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich.
・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.
・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch.
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