Japanese Sujihiki Slicer Knife - FUJITORA - before known as Tojiro-pro - Sizes: 24 / 27cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Japanisches Sujihiki-Hobelmesser - FUJITORA - früher bekannt als Tojiro-pro - Größen: 24 / 27cm

13.200 ¥ steuerfrei

13.200 ¥ zzgl. MwSt.

notifications_active Nur noch wenige Teile verfügbar
Beschreibung

Knife24cm27cm
Blade Length240mm (9.44")270mm (10.62")
Overall Length360mm (14.17")395mm (15.55")
Weight150g200g
Blade Thickness2,2mm2,5mm
  • Stahlart: Chrom-, Kobalt- und Molybdän-Vanadium-Stahl 
  • Klingen-Typ: Zweischneidige Klinge
  • Griff-Typ: Rostfreier Stahl 18-8
  • Serie: Fujitora Saku
  • Marke: Tojiro
  • Hergestellt in Japan
Technische Daten
id672-24
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

chat Kommentare (0)