Japanische Nakiri-Messer - SHIZU HAMONO - Gen Serie - VG-10 Schwarz Finish Damast - Größen:13/15/17 cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Nicht auf Lager

Japanische Nakiri-Messer - SHIZU HAMONO - Gen Serie - VG-10 Schwarz Finish Damast - Größen:13/15/17 cm

Gen" ist eine Serie von Küchenmessern von Shizu Hamono Seisakusho mit einer schönen Klinge aus hochwertigem Stahl VG10 mit gehämmertem schwarzen Damast-Finish.

Dies ist eine High-End-Linie mit einem traditionellen japanischen Griff-Stil, aber mit verstärktem und laminiertem verstärktem Holz für den mittleren Kern, um die Funktionalität zu verbessern.

15.400 ¥

15.400 ¥ zzgl. MwSt.

block Nicht auf Lager
Beschreibung

Spezifikationen:

Dieses Messer wird hauptsächlich zum Schneiden von Gemüse verwendet.

Messer:13cm15cm17cm
Klingenlänge: 130mm150mm170mm
Gesamtlänge: 255mm280mm310mm
Klingenhöhe an der Basis:37mm40mm50mm
Dicke der Klinge:1.98mm2mm2.14mm
Gewicht:109g127g181g

  • Stahlart: VG-10 Damaszener Stahl, rostfrei
  • Klingenfinish: Schwarz gehämmert 
  • Klingen-Typ: Zweischneidige Klinge
  • Griff: Laminiertes Zwangsholz  
  • Hersteller:Shizu hamono
  • Serie: Gen
  • Hergestellt in Seki, Gifu, Japan
Technische Daten
id4965-13
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

chat Kommentare (0)