Japanisches Kiritsuke Yanagiba Messer - NIGARA - Nejiri Anmon Damast - Aogami 2 - Größe:30cm
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Japanisches Kiritsuke Yanagiba Messer - NIGARA - Nejiri Anmon Damast - Aogami 2 - Größe:30cm

135.000 ¥

135.000 ¥ zzgl. MwSt.

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Beschreibung

Spezifikationen

Messer30cm
Klingenlänge 282mm
Gesamtlänge449mm
Klingenhöhe an der Basis40mm
Dicke der Klinge5.2mm
Gewicht 304g
  • Stahl Typ: Damaszener-Blau-Stahl Nr.2
  • Klingen-Typ: Einschneidige Klinge für Rechtshänder
  • Marke: Nigara Hamono
  • Hergestellt in Hirosaki, Aomori, Japan
Technische Daten
id4840-30
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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