Japanisches sujibiki messer MIURA Aogami super nashiji Größe:24cm
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Japanisches sujibiki messer MIURA Aogami super nashiji Größe:24cm

30.500 ¥

30.500 ¥ zzgl. MwSt.

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Beschreibung
Messer  24cm
Gesamtlänge 390mm
Klingenlänge 240mm
Höhe am Klingenansatz 34mm
Dicke der Klinge 2.1mm
Gewicht 114g
  • Stahl-Typ: Carbon Super Blue Steel (Aogami Super)
  • Klingen-Typ: Zweischneidige Klinge 
  • Griff-Typ: Magnolienholz und Bufallo-Horn
  • Serie: Nashiji aogami Super
  • Marke: Miura
  • Hergestellt in Japan

Technische Daten
ka4377-24
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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