Japanisches Kochmesser gyuto MIURA Rostfrei plattiert Carbon weiß 1 Größe:21/24cm
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Japanisches Kochmesser gyuto MIURA Rostfrei plattiert Carbon weiß 1 Größe:21/24cm

29.800 ¥

29.800 ¥ zzgl. MwSt.

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Beschreibung

Spezifikationen

Messer  21cm 24cm
Klingenlänge 210mm 240mm
Gesamtlänge  355mm 393mm
Dicke der Klinge  3mm 2.7mm
Klingenhöhe an der Basis 45mm 48mm
Gewicht  135g 156g

  • Stahl Typ:  Stainclad Kohlenstoff weiß 1
  • Griff-Typ: Magnolienholz und Bufallo-Horn
  • Klinge Typ: Doppelter Schliff für Rechts- und Linkshänder
  • Marke: Miura
  • Hergestellt in Japan
Technische Daten
ho4094-21
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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