Japanisches Sakimaru Takobiki Messer SAKAI TAKAYUKI - Zangetsu rostfreier Ginsan - Größe:30cm
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Japanisches Sakimaru Takobiki Messer SAKAI TAKAYUKI - Zangetsu rostfreier Ginsan - Größe:30cm

104.170 ¥

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Beschreibung

 Sonderserie von Sakai Takayuki aus rostfreiem Ginsan mit Griff aus Wengeholz. 

Messer  30cm
Gesamtlänge  460mm
Klingenlänge 300mm
Höhe der Klinge an der Basis 32mm
Dicke der Klinge 4mm
Gewicht 259g

  • Material der Klinge: Ginsan-Edelstahl 
  • Einfacher Anschliff für Rechtshänder 
  • Material des Griffs: Wenge-Holz
  • Serie: zangetsu
  • Marke:Sakai Takayuki 
  • Hergestellt in Sakai, Osaka, Japan
Technische Daten
id3996-30
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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