Japanisches Messer für kleine Fische - Ikenami Hamono - Weiß 1 - rostfreie Beschichtung - Größe 9cm
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Japanisches Messer für kleine Fische - Ikenami Hamono - Weiß 1 - rostfreie Beschichtung - Größe 9cm

12.100 ¥

12.100 ¥ zzgl. MwSt.

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Beschreibung
Messer 9cm
Gesamtlänge 220mm
Klingenlänge 90mm
Klingenhöhe an der Basis 40mm
Dicke der Klinge 4.9mm
Gewicht 79g

  • Stahl Typ:  Weißer Kohlenstoffstahl Nr.1 (Shirogami1)
  • Rostfrei beschichtet (3 Schichten - Karbonkante mit Rostfrei beschichtet)
  • Klingen-Typ: Zweischneidige Klinge
  • Griff-Typ: Sakura
  • Marke: Ikenami Hamono
  • Hergestellt in Tanegashima, Kagoshima, Japan

Technische Daten
id3776-9
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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