Japanisches Koch Gyuto Messer - MAKOTO KUROSAKI - Ryusei - Halb rostfrei VG-7 Größe: 21/24cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Nicht auf Lager

Japanisches Koch Gyuto Messer - MAKOTO KUROSAKI - Ryusei - Halb rostfrei VG-7 Größe: 21/24cm

22.900 ¥ steuerfrei

22.900 ¥ zzgl. MwSt.

block Nicht auf Lager
Beschreibung

Spezifikationen:

Messer 21cm 24cm
Klingenlänge 210mm 240mm
Gesamtlänge 355mm 395mm
Klingenhöhe an der Basis 42mm 50mm

Dicke der Klinge

2.1mm 2.1mm
Gewicht 149g 171mm
  • Stahl Typ: Halb-rostfrei VG-7
  • Struktur der Klinge: CLAD (rostfreier Stahl außen und Kohlenstoffstahl innen)
  • Klinge Typ: Zweischneidige Klinge
  • Griff-Typ: Holz
  • Serie: Ryusei
  • Marke: Makoto Kurosaki
  • Hergestellt in Echizen, Fukui, Japan
Technische Daten
id3672-21
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

chat Kommentare (0)