Japanese k-tip santoku knife - MIURA - Kurouchi - Carbon aogami super - Size:18.5cm
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Japanese k-tip santoku knife - MIURA - Kurouchi - Carbon aogami super - Size:18.5cm

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Beschreibung
Knife 18.5cm
Overall Length 327mm
Blade Length 18.5mm
Blade Height at base 47mm
Blade Thickness 2.07mm
Weight 143g
  • Steel Type: Carbon Super Blue Steel (Aogami Super)
  • Blade Type: Double Edged Blade 
  • Handle Type: Rosewood
  • Serie: Aogami Super
  • Brand: Miura
  • Made in Japan
Technische Daten
ha3206-18.5
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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