Japanese petty knife SHIGEKI TANAKA Spg2 damascus - Size:13,5cm
Knife made by the young talent of the Japanese cutlery, Shigeki Tanaka.
| Knife | 13,5cm |
| Blade Length | 135mm |
| Overall Length | 260mm |
| Blade Thickness | 1,8mm |
| Blade Height at Base | 30mm |
| Weight | 61g |
- Steel Type:Stainless spg2 damascus
- Blade Type:Double bevel for right and left handed
- Handle Type: wood
- Octagonal handle
- Brand: Shigeki Tanaka
- Made in Japan
Vorsicht!
・Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können.
・Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen.
・Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen.
・Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich.
・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.
・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch.
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