Japanese sakimaru takobiki knife SAKAI TAKAYUKI - VG-10 honyaki Dragon -Size:30cm
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Japanese sakimaru takobiki knife SAKAI TAKAYUKI - VG-10 honyaki Dragon -Size:30cm

92.730 ¥

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Beschreibung

Special series made by Sakai Takayuki in stainless steel VG-10 honyaki with wengewood handle. 

Knife 30cm
Overall length  460mm
Blade length 300mm
Blade thickness 4mm
Blade height at base 37mm
Weight 269g

  • Blade material: Stainless steel VG-10 honyaki 
  • Single bevel for right handed 
  • Material of the handle: wenge wood
  • Series:Shoryu (Rising Dragon)
  • Brand:Sakai Takayuki 
  • Made in Sakai ,Japan
Technische Daten
id2596
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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