Japanese Honesuki Sabaki Knife - SUISIN - Nihonko Carbon Serie - Size: 14cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Leicht zu rosten

Japanese Honesuki Sabaki Knife - SUISIN - Nihonko Carbon Serie - Size: 14cm

"Suisin” is a Japanese kitchen knife brand in Sakai City, Osaka, whose philosophy is to make kitchen knives in a sincere and one-on-one manner with the user.

Dealing with a lot of knives, they know each knife they make will be special for its user, so its craftsmen never compromise. 

The most distinctive feature of Suisin's knives is their overwhelming easiness of sharpening and use, with the user first priority policy. These factors are not only based on scientific theories and test data, but are also the result of the delicate work of highly skilled craftsmen.

Its excellent sharpness and after-sales service are extremely high level.

11.550 ¥ steuerfrei

11.550 ¥ zzgl. MwSt.

notifications_active Nur noch wenige Teile verfügbar
Beschreibung

The Suisin knives are known by the high quality not only in Japan but abroad. 

Differently from most of the others knives, that are sharpened by machines, the Suisin Knives are all manual
sharpened and checked before selling to the clients. 

Specifications

Knife 14cm
Blade Length 140mm (5.51")
Overall Length 265mm (10.43")
Blade Height at Base 36mm
Blade Thickness 2,6mm
Weight 168g
  • Steel Type: Japanese Carbon Steel
  • This knife rusts easily, which requires special care
  • Handle Type: Wood 
  • Blade Type: Single Edged Blade for right-handed
  • Serie: Carbon
  • Brand: Suisin
  • Made in Japan
Technische Daten
Suisin - 酔心
id2024-14
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

・Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

・Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

・Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

・Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

chat Kommentare (0)