Double Sided Whetstone Knife Sharpener - TAKEDA HAMONO - Medium and Thin
Anyone can sharpen the knife using this double-sided whetstone, whose handle is Takeda Hamono.
With a pen, draw a line on the cutting edge of the knife and, then, use the stone as if it were a rubber erasing the trace.
Specifications
- Double Sided Stone (medium and thin)
- Weight: 286g
- One-sided Size: 13 x 3 x 1,5cm
- Overall Size: 21 x 3 x 4cm
- Brand: Takeda hamono
- Made in Japan
The video below shows Takeda-San teaching how to use the stone:
Vorsicht!
・Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können.
・Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen.
・Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen.
・Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich.
・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.
・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch.
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