Japanese nakiri Knife - TAKESHI SAJI - Blue Steel No.2 Damascus - Colored - Size: 16,5cm
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Japanisches Nakirimesser - TAKESHI SAJI - Blauer Stahl Nr.2 Damast - Farbig - Größe: 16,5cm

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Beschreibung

Spezifikationen:

16.5cm
Klingenlänge 165mm
Gesamtlänge 310mm
Höhe der Klinge 54mm
Dicke der Klinge 2.5mm
Gewicht 161g



Hersteller   Saji

Bezeichnung Saji Blue 2 Rainbow

Griffmaterial  Rosenholz

Werkstoff   Blue2 NICHT rostfrei

Ursprungsland Fukui, Japan

Technische Daten
id2992-16.5
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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