Japanese Chef Gyuto Knife - ZANMAI - Classic Serie - Pro Damascus Miura - Sizes: 21 / 24cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Nicht auf Lager

Japanese Chef Gyuto Knife - ZANMAI - Classic Serie - Pro Damascus Miura - Sizes: 21 / 24cm

"Mcusta” is a knife brand based in Seki City, Gifu Prefecture, whose name comes from the precision and finesse of its products, which are a fusion of Japan's advanced processing technology and traditional craftsmanship.

The company's unique design, with its unique Japanese atmosphere, and its energetic development of limited edition models, have earned it a high reputation worldwide.

26.950 ¥ steuerfrei

26.950 ¥ zzgl. MwSt.

block Nicht auf Lager
Beschreibung

This knife is made from VG10 core damascus steel, and its bottom has the flat shape, being able to be used as a garlic kneader, and also as a holder to keep the knife standing.

Specifications:

Knife21cm24cm
Blade Length210mm (8.26")240mm (9.44")
Overall Length351mm (13.81")390mm (15.35")
Blade Height at Base45mm50mm
Blade Thickness2mm2,2mm
Weight176g210g
  • Steel Type: Stainless 33 layered damascus VG-10
  • Blade Type: Double Edged Blade
  • Handle Type: Micarta Resin
  • Serie: Classic Pro Damascus Miura
  • Brand: Zanmai
  • Maker: Marusho
  • Made in Seki, Japan

Technische Daten
Zanmai - 三昧
id1861-21
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

・Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

・Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

・Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

・Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

chat Kommentare (0)