Japanischer Taschenmesser - TOMITA OSAMU - Higo Kogatana - Carbon weißer stahl - Größe : 9.5cm
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Leicht zu rosten

Japanischer Taschenmesser - TOMITA OSAMU - Higo Kogatana - Carbon weißer stahl - Größe : 9.5cm

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Beschreibung

・Spezifikationen

Messer：

9.5cm

Gesamtlänge：

221mm

Klingenlänge：

95mm 

Klingenhöhe an der Basis： 

16mm

Dicke der Grundklinge：

4mm

Gewicht：

128g

  • Klingenmaterial : Carbon weißer stahl

  • Klingenschliff : Zweischneidige Klinge

  • Klingen Ausführungen : Hammerschlag

  • Konstruktion : “Awase San Mai” 3 Schichten

  • Verkleidung : Weiches Eisen

  • Material des Griff : Weiches Eisen

  • Herstellerinr : Tomita Osamu

  • Serie : Higo Kogatana

  • Hergestellt in Japan

  • Inklusive Aufbewahrungstasche (Muster kann nicht ausgewählt werden)

Technische Daten
富田修 Tomita Osamu
id5337-9.5
Pflege und Hinweise für Messer

Vorsicht!

・Bitte beachten Sie, dass handgefertigte Messer und Griffe aus natürlichen Materialien individuelle Unterschiede in Form, Verarbeitung und Farbgebung aufweisen können. 

・Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen mit Messern, die nicht speziell dafür entwickelt wurden. Dies kann erhebliche Schäden an der Klinge verursachen. 

・Verwenden Sie keine Spülmaschine zur Reinigung. Dies kann Rost und Schäden am Griff verursachen. 

・Lassen Sie das Messer nach Gebrauch nicht verschmutzt liegen. Handwäsche mit einem neutralen Reinigungsmittel und anschließendes Entfernen von Feuchtigkeit ist erforderlich. 

・Kohlenstoffstahlmesser sind extrem anfällig für Rost, daher sollten Sie sie sofort reinigen und trocknen. Tragen Sie beim Lagern Kamelienöl auf die Klinge auf.

・Vermeiden Sie die Verwendung einfacher Schärfer, da diese die Klinge beschädigen können. Wenn Sie sie verwenden müssen, führen Sie bitte eine Wartung mit einem Wetzstein durch. 

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