Japanischer Kiritsuke Gyuto Koch - NIGARA - Aogami super - Migaki Tsuchime - Größe:26cm
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Japanischer Kiritsuke Gyuto Koch - NIGARA - Aogami super - Migaki Tsuchime - Größe:26cm

36.400 ¥

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Beschreibung

Der Messerhersteller Nigara Hamono wurde vor mehr als 300 Jahren in der Edo-Zeit gegründet und befindet sich im Nordosten Japans in der Provinz Aomori.

Spezifikationen

Messer  26cm
Gesamtlänge 414mm
Klingenlänge 255mm
Klingenhöhe an der Basis 52mm
Dicke der Klinge 2.27mm
Gewicht 224g
  • Stahl Typ: Kohlenstoff-Super-Blau-Stahl (Aogami Super)
  • Achteckiger Griff
  • Klingen-Typ: Zweischneidig
  • Marke: Nigara Hamono
  • Hergestellt in Hirosaki, Aomori, Japan
Technische Daten
id4874
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