Japanisches Kochmesser Gyuto - MIURA - Dicke Serie - Shirogami Nr.2 - Kurouchi - Größe:21cm
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Japanisches Kochmesser Gyuto - MIURA - Dicke Serie - Shirogami Nr.2 - Kurouchi - Größe:21cm

19.500 ¥ (inkl. MwSt.) 19.500 ¥ (o. MwSt.)
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Beschreibung
Messer 21cm
Gesamtlänge 352mm 
Klingenlänge 210mm
Klingenhöhe an der Basis 51mm
Dicke der Klinge 4mm
Gewicht  252g

Messer aus Kohlenstoffstahl schneiden besser als Messer aus rostfreiem Stahl, aber sie rosten leicht.

  • Stahl-Typ: Weißer Karbonstahl (Shirogami) Nr.2
  • Schwarzes Finish
  • Griffart: Eichenholz
  • Achteckiger Griff
  • Klingen-Typ: Zweischneidige Klinge
  • Serie: Dickes 
  • Handgefertigte Produktion
  • Marke: Miura
  • Hergestellt in Japan
Technische Daten
ka3641 zzz